GUST. OMG Wilton Benitez Geisha KOLUMBIA specialty szemes kávé 120g - espresso & filter
Original price was: 8 490 Ft.7 690 FtCurrent price is: 7 690 Ft.
GUST. OMG Oscar Hernandez KOLUMBIA specialty szemes kávé 120g - espresso & filter
Original price was: 5 990 Ft.5 390 FtCurrent price is: 5 390 Ft.
Original price was: 7 590 Ft.6 790 FtCurrent price is: 6 790 Ft.
Gazdag, likőrös karakterű, elegánsan fűszeres eszpresszó
Ez a Pacamara tétel mély, kerek és rendkívül összetett ízvilágot kínál. A párolt cseresznye és mazsola likőrös édessége találkozik a mandulavaj krémességével, miközben a lecsengésben finom lime-os frissesség és Darjeeling teára emlékeztető elegancia jelenik meg. Kiegyensúlyozott savassága és harmonikus szerkezete miatt különösen sokoldalú és izgalmas eszpresszó.
SZÁRMAZÁS: El Salvador
TERMELŐ: Finca Los Angeles
RÉGIÓ: Apaneca, Ahuachapán
TENGERSZINT FELETTI MAGASSÁG: 1350 m
FAJTA ÉS VARIÁNS: Pacamara
FELDOLGOZÁSI MÓD: mosott
PÖRKÖLÉSI PROFIL: közepes (eszpresszó pörkölés)
A Finca Los Angeles El Salvador nyugati részén, az Ahuachapán-hegységben található, és kizárólag Pacamara kávéfajtát termeszt. A farm a Fincas Los Naranjos csoport része, amelyet Sigfredo Corado agrármérnök és egykori egyetemi professzor vezet, különös hangsúlyt fektetve a fenntartható és precíz gazdálkodásra.
A birtokon alkalmazott agronómiai gyakorlatok kiemelkedőek: őshonos fafajok biztosítják a szabályozott árnyékolást, a talaj termékenységét természetes szerves anyagokkal javítják, miközben teljes mértékben mellőzik a gyomirtó szerek használatát. Ez a szemlélet hosszú távon is egészséges és kiegyensúlyozott ökoszisztémát teremt.
A farm részt vesz a Renacer („Újjászületés”) programban is, amely a helyi termelők képzését támogatja. A program a hatékony és fenntartható tápanyag-utánpótlás négy alapelvére épül: a megfelelő tápanyagforrás, a megfelelő mennyiség, a megfelelő hely és a megfelelő időpont kiválasztására.
A Pacamara fajta az 1950-es évek végén született El Salvadorban a Pacas és a Maragogype keresztezéséből. A Pacas kompakt növekedését és jó terméshozamát ötvözi a Maragogype nagy szemméretével és komplex aromatikájával, ennek köszönhetően pedig a specialty világ egyik legizgalmasabb varietásává vált.
A GUST. kávépörkölő számára ez a tétel tökéletes példája annak, hogyan találkozhat egy ikonikus közép-amerikai fajta a modern, fenntartható termesztéssel és a kifinomult eszpresszóélménnyel.
Raktáron (1-3 nap)
| Súly | 250 g |
|---|---|
| Származási hely | El Salvador |
| Összetétel | 100% arabica speciality minőségű kávébab |
| Ízjegyek | párolt cseresznye, mazsola, mandulavaj |
| Feldolgozási mód | mosott (washed) – cukornád alapú koffeinmentesítés |
| Pörkölési profil | közepes (espresso pörkölés) |
| Ajánlott elkészítési mód | espresso |
| Szavatossági idő | Pörköléstől számított 2 év. A legjobb ízélmény érdekében ajánljuk a 3 hónapon belüli fogyasztást. |
GUST. Finca Los Angeles EL SALVADOR specialty szemes kávé 250g - espresso
GUST. Finca Los Angeles EL SALVADOR specialty szemes kávé 250g – espresso termékről 1 értékelés