GUST. Rodrigo Oyuela KOLUMBIA specialty szemes kávé 250g – filter

Ragyogó, precíz és elegánsan tiszta filter kávé.

Ez a kávé egy kifinomult, élénk filter élményt ad, ahol a piros gyümölcsök dominálnak: grenadin szirup, piros ribizli és lédús gyümölcsösség nyitja a csészét. A korty közepén egy finom, teás jellegű struktúra jelenik meg, a lecsengésben pedig almás pite és karamellizált cukor édes, otthonos jegyei teszik teljessé az élményt.

SZÁRMAZÁS: Kolumbia
TERMELŐ: Rodrigo Oyuela
RÉGIÓ: Chapparal, Tolima
TENGERSZINT FELETTI MAGASSÁG: 1800 m
FAJTA ÉS VARIÁNS: Pink Bourbon
FELDOLGOZÁSI MÓD: mosott
PÖRKÖLÉSI PROFIL: világos (filter pörkölés)

Rodrigo Oyuela Kolumbia Tolima régiójának egyik elismert termelője, aki a Cañón de las Hermosas térségben vált ismertté agronómiai tudásáról és a magas minőségű kávétermelés iránti elkötelezettségéről. Farmja 33,5 hektáron terül el, ebből 8 hektáron termeszt kávét, többek között Pink Bourbon, Castillo és Colombia fajtákat.

A kávétermesztés számára családi hagyomány, amely gyermekkorától kezdve végigkísérte. Az évek során saját farmokat vásárolt, majd a kihívások miatt többet eladott, végül pedig megalapította jelenlegi gazdaságát, a Villamaria farmot. A fejlődés egyik kulcsa számára az volt, hogy a korábbi tapasztalatokból tanulva folyamatosan fejlesztette termesztési módszereit és fajtaválasztását.

A Pink Bourbon varietás magjait Huila régióból szerezte be, és ez a fajta mára meghatározó szerepet tölt be a farmon. A GUST. kávépörkölő ezt a tételt egy olyan példának tekinti, ahol a kitartás, a szakmai tudás és a tudatos fajtakiválasztás együtt hoz létre egy rendkívül tiszta, elegáns és karakteres kávét.